middagssällskap
Ikväll hade jag sällskap på balkongen när jag åt middag. Det blev tonfiskbiffar och jag vet inte vem som var nöjdast, jag eller katten.
Gjorde på Ica's tonfisk vilket inte var någon höjdare om ni frågar mig. Väldigt vattnig och inte så god smak. Hur som helst, biffarna har jag gjort förr (med annan tonfisk) och de är enkla och goda.
- 1 burk tonfisk i vatten
- 1 ägg
- paprika
- lök
Låter tonfisken rinna av och blandar med ett ägg. Bryner paprika och lök i lite kokosolja och blandar i smeten. Sen brukar jag krydda med salt, peppar och chili flakes. Forma till biffar och stek någon minut på varje sida. Klart! Till biffarna blev det broccoli och min favvosås: grekisk yoghurt, vitlök och sweet chilisås.